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Batido de ciruela con copos de avena
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-ciruela-con-copos-de-avena
Sobre esta receta
El batido de ciruela con copos de avena es una bebida de kéfir preparada con ciruelas, plátano, copos de avena y miel. Las ciruelas aportan una acidez afrutada y un sabor más profundo, el kéfir forma una base fresca y el plátano suaviza el conjunto con su dulzor natural. Los copos de avena espesan el batido, por lo que al cabo de unos minutos adquiere más cuerpo. Es una buena receta para un desayuno rápido en forma de bebida, especialmente si se quieren aprovechar las ciruelas de manera sencilla.
Ingredientes
Ingredientes
3 ciruelas
250 ml de kéfir
2 cucharadas de copos de avena
1 plátano
1 cucharadita de miel
Pasos
Lava las ciruelas, córtalas por la mitad y retira los huesos; pela el plátano y mide los copos de avena.
Pon las ciruelas preparadas, el plátano, los copos y la miel en la batidora. Vierte 200 ml de kéfir y reserva los 50 ml restantes para ajustar el espesor.
Tritura las ciruelas con el kéfir, los copos, el plátano y la miel hasta que la fruta se deshaga y la avena empiece a integrarse en la base. Si las ciruelas están más duras, tritura un poco más.
Deja reposar el batido durante 2 minutos para que los copos se hinchen ligeramente. Comprueba el espesor e incorpora poco a poco los 50 ml de kéfir reservados, sin superar los 250 ml indicados. Sirve enseguida.
Nutrición estimada
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