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Café frío con plátano
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/cafe-frio-con-platano
Sobre esta receta
Este café frío con plátano es una bebida helada y cremosa con espresso, leche, cacao y cubitos de hielo. El plátano aporta un dulzor natural y espesa la bebida, el cacao le da un ligero carácter de postre y el espresso mantiene un sabor marcado a café. Utiliza el espresso ya frío para que el hielo no se derrita de inmediato y no diluya el conjunto. Es una buena receta para combinar una base estimulante con una cremosidad suave y afrutada.
Ingredientes
Ingredientes
1 espresso
1/2 plátano
180 ml de leche
cubitos de hielo
1 cucharadita de cacao
Pasos
Prepara el espresso y viértelo en una taza pequeña para que se enfríe con más rapidez. No viertas el café caliente directamente sobre el hielo, porque la bebida se diluirá enseguida.
Vierte la leche en una batidora y añade el plátano y el cacao. Tritura brevemente hasta que el plátano se integre con la leche y el cacao no tenga grumos secos.
Vierte el espresso templado e intégralo brevemente con la base de plátano. Si la batidora es apta para picar hielo, añade unos cubitos y bate brevemente para enfriar la bebida. De lo contrario, pon el hielo en el vaso y vierte encima el café con plátano.
Sirve nada más prepararlo. Si el plátano espesa la bebida después de unos minutos, remueve el café antes de beber.
Nutrición estimada
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