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Infusión de tila y frambuesas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/infusion-de-tila-y-frambuesas
Sobre esta receta
La infusión de tila y frambuesas es una bebida delicada con tila, frambuesas, miel y una rodaja de limón. La tila crea una base herbal suave, las frambuesas aportan color afrutado y una ligera acidez, y el limón refresca el conjunto. La miel combina bien con el aroma de la tila, pero es mejor añadirla después de la infusión. Es una bebida sencilla para preparar en una taza o una tetera pequeña, especialmente si quieres unir una base herbal con una nota de fruta más marcada.
Ingredientes
Ingredientes
500 ml de agua
2 bolsitas de tila
80 g de frambuesas
1 cucharadita de miel
1 rodaja de limón
Pasos
Pon las bolsitas de tila en una tetera o una taza grande. Enjuaga con cuidado las frambuesas y aplasta ligeramente algunas para que suelten el zumo más rápido.
Vierte agua caliente sobre la tila y las frambuesas, a la temperatura indicada en el envase de la infusión, y tapa el recipiente. Deja infusionar durante 6–8 minutos, salvo que el fabricante recomiende otro tiempo. La infusión debe adquirir el color de las frambuesas y un aroma herbal.
Retira las bolsitas de tila y añade la rodaja de limón después de la infusión. Así refrescará el sabor sin dominar la delicada base.
Cuando la infusión se haya enfriado un poco, incorpora la miel. Sirve con las frambuesas o cuélala si quieres evitar las semillas en la bebida.
Nutrición estimada
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