Lassi de mango
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/lassi-de-mango
Sobre esta receta
El lassi de mango es una bebida espesa y afrutada con mango, yogur natural, agua, miel y cardamomo. El mango aporta un color intenso, dulzor y una textura cremosa, el yogur añade una ligera acidez y el cardamomo un delicado aroma especiado. El agua aligera la consistencia para que el lassi sea fácil de beber. Es una buena receta de bebida de yogur con mango que funciona como batido de postre o acompañamiento de una comida ligera.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
200 g de mango
250 g de yogur natural
100 ml de agua
1 cucharadita de miel
una pizca de cardamomo
Pasos
Si usas mango fresco, pélalo, separa la pulpa del hueso y córtala en trozos más pequeños.
Pon en la batidora 200 g de mango, 250 g de yogur natural, 100 ml de agua, 1 cucharadita de miel y una pizca de cardamomo.
Tritura el mango con el yogur, el agua, la miel y el cardamomo hasta que el lassi quede homogéneo. Si el mango es muy espeso, añade el agua poco a poco.
Pruébalo antes de servir y comprueba que el cardamomo no domine la fruta. Sírvelo bien frío.
Nutrición estimada
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