Lassi de pera y jengibre
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/lassi-de-pera-y-jengibre
Sobre esta receta
El lassi de pera y jengibre es una bebida de yogur con un dulzor suave y un aroma ligeramente picante. La pera aporta un delicado sabor afrutado, el yogur natural forma una base cremosa y el jengibre fresco añade una nota intensa y cálida. La miel ayuda a equilibrar el jengibre y la acidez del yogur, mientras que el agua le da una consistencia líquida. Es una buena receta de lassi menos habitual que los batidos clásicos de fruta.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
1 pera
250 g de yogur natural
100 ml de agua
un trozo de jengibre fresco de unos 2 cm
1 cucharadita de miel
Pasos
Lava la pera, retira el corazón y trocéala. Pela el jengibre.
Pon en la batidora 1 pera, 250 g de yogur natural, 100 ml de agua, un trozo de jengibre fresco de unos 2 cm y 1 cucharadita de miel.
Tritura la pera con el yogur, el agua, el jengibre y la miel hasta que el jengibre se reparta bien por la bebida. Si la piel de la pera es dura, tritura un poco más.
Prueba el lassi, porque la intensidad del jengibre puede variar. Si es necesario, dilúyelo con agua y sírvelo frío.
Nutrición estimada
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