Leche caliente con miel y vainilla
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/leche-caliente-con-miel-y-vainilla
Sobre esta receta
La leche caliente con miel y vainilla es una bebida suave y reconfortante con canela y cardamomo. Conviene añadir la miel después de dejar enfriar ligeramente la leche para conservar su agradable aroma y que no domine las especias. La vainilla redondea el sabor, la canela aporta una nota cálida y el cardamomo añade un delicado toque especiado. Es una bebida sencilla para una tarde tranquila o un día frío, cuando quieres preparar algo caliente, lácteo y suave.
Ingredientes
Raciones: 1
Ingredientes
300 ml de leche
1 cucharadita de miel
una pizca de vainilla
una pizca de canela
una pizca de cardamomo
Pasos
Vierte la leche en un cazo y caliéntala lentamente, solo hasta que empiece a desprender un poco de vapor. No dejes que hierva porque la bebida debe conservar un sabor suave y lácteo.
Añade la vainilla, la canela y el cardamomo a la leche. Calienta lentamente, removiendo para que las especias desprendan el aroma de manera uniforme.
Cuando la leche esté caliente y empiece a desprender un poco de vapor, retira el cazo del fuego. Incorpora la miel solo entonces para no calentarla durante demasiado tiempo.
Vierte la bebida en una taza y sírvela caliente. Remueve antes del primer sorbo porque las especias finas pueden depositarse en el fondo.
Nutrición estimada
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