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Té helado de fresa
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-fresa
Sobre esta receta
El té helado de fresa es una bebida fría de té negro, fresas, miel y cubitos de hielo. Las fresas aportan un dulzor suave y aroma veraniego, mientras que el té negro da a la bebida una base más profunda y ligeramente tánica. Se obtiene un buen resultado aplastando parte de la fruta y reservando algunos trozos para servir. Es una forma sencilla de preparar té helado casero, más afrutado que un té corriente con hielo pero sin resultar pesado.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
180 g de fresas
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Infusiona el té negro durante 3-4 minutos y retira las bolsitas. Deja enfriar la infusión para que las fresas no pierdan su sabor fresco.
Lava las fresas, retira los pedúnculos y corta las más grandes. Aplasta parte de la fruta con la miel y deja el resto en trozos.
Mezcla el té con las fresas y refrigera hasta que esté bien frío. Durante ese tiempo, la fruta aportará color y aroma. Calcula unos 60–90 minutos para enfriar y refrigerar toda la base. Puedes acelerar el enfriado colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Sirve con cubitos de hielo y trozos de fresa. Si prefieres una bebida más clara, cuela el té antes de servir.
Nutrición estimada
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