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Té helado de manzana y canela
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-manzana-y-canela
Sobre esta receta
El té helado de manzana y canela es una versión fría de sabor afrutado y ligeramente especiado. El té negro forma una base marcada, la manzana aporta dulzor natural y un trozo de canela en rama añade un aroma cálido sin necesidad de utilizar sirope. La miel suaviza la infusión y ayuda a unir el sabor de la manzana con la especia. Es una buena bebida cuando quieres preparar un té helado menos cítrico, más delicado y especiado.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
1 manzana
800 ml de agua
un trozo pequeño de canela en rama
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Infusiona el té negro durante 3-4 minutos y retira las bolsitas. Añade el trozo de canela en rama a la infusión caliente para que empiece a desprender su aroma.
Lava la manzana, retira el corazón y córtala en rodajas finas o dados pequeños. No hace falta pelarla si la piel es fina.
Cuando el té se haya templado un poco, disuelve la miel y añade la manzana. Una vez que se haya enfriado, mete la bebida en la nevera hasta que esté bien fría. Comprueba el aroma de canela y retira la rama cuando sea suficientemente intenso; puedes preparar la infusión con antelación. Calcula aproximadamente 60–90 minutos para que toda la base se temple y se enfríe. Puedes acelerar el enfriamiento colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Sirve con cubitos de hielo y trozos de manzana. Si la canela empieza a dominar, retira la rama antes de prolongar el enfriado.
Nutrición estimada
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