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Té helado de naranja
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-naranja
Sobre esta receta
El té helado de naranja es una bebida suave de té negro, naranja, miel y hielo. La naranja aporta dulzor, aroma cítrico y una acidez menos intensa que el limón o el pomelo. El té negro mantiene bien el sabor de la bebida y la miel realza su carácter afrutado sin convertirla en un sirope pesado. Es una buena opción cuando quieres servir un té helado casero de perfil cítrico y delicado.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
1 naranja
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Prepara 800 ml de agua a la temperatura recomendada para el té negro utilizado. Deja infusionar las bolsitas durante 3–4 minutos, salvo que el envase indique otra cosa, y retíralas. Deja templar la infusión.
Lava bien la naranja. Reserva unas rodajas finas y exprime el zumo de la parte restante. Retira las semillas para que no caigan en la bebida.
Disuelve la miel en el té ligeramente tibio e incorpora el zumo. Una vez que la base se haya enfriado, métela en la nevera hasta que esté bien fría. Puedes preparar el té con antelación; el tiempo de refrigeración depende del recipiente y de la temperatura inicial. Calcula aproximadamente 60–90 minutos para que toda la base se temple y se enfríe. Puedes acelerar el enfriamiento colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Añade las rodajas de naranja reservadas y el hielo a la bebida fría. Si guardas el té más tiempo, retira las rodajas con piel antes de que su amargor domine el sabor del zumo.
Nutrición estimada
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