Té helado de pomelo
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-pomelo
Sobre esta receta
El té helado de pomelo es una bebida cítrica de té negro, pomelo, miel y hielo. El pomelo aporta un sabor ácido y ligeramente amargo, por lo que conviene exprimir el zumo con cuidado y no aplastar las membranas blancas. El té negro encaja con este perfil porque forma una base más potente que el té verde. Es una buena opción cuando quieres preparar un té helado más sobrio, fresco y menos claramente dulce.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
1/2 pomelo
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Infusiona el té negro durante 3-4 minutos, retira las bolsitas y deja enfriar la infusión.
Pela el pomelo o córtalo y exprime el zumo, con cuidado de retirar las semillas y las membranas blancas. Puedes reservar unos gajos finos para la jarra.
Mezcla el té enfriado con la miel y el pomelo. Refrigera durante 30-45 minutos para integrar el sabor cítrico en la infusión.
Sirve con cubitos de hielo. Si el pomelo aporta demasiado amargor, retira los gajos antes de guardar la bebida durante más tiempo.
Nutrición estimada
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