Generado por IA
Té helado de grosella negra
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para guardar recetas.
Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-grosella-negra
Sobre esta receta
El té helado de grosella negra es una bebida de sabor marcado con té negro, grosellas, miel y hielo. La grosella negra aporta un color intenso, sabor ácido y un aroma potente que equilibra bien la astringencia del té. La miel suaviza la fruta ácida, pero no debe ocultar por completo su carácter. Es una buena bebida para quienes prefieren un té helado de perfil afrutado más decidido.
Ingredientes
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
150 g de grosellas negras
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Infusiona el té negro durante 3-4 minutos y retira las bolsitas. Deja enfriar la infusión antes de mezclarla con las grosellas.
Enjuaga las grosellas negras, retira los rabillos y aplástalas ligeramente con la miel. Así desprenderán antes el color y el zumo ácido.
Mezcla las grosellas negras con el té y refrigera hasta que esté bien frío. Si no quieres semillas ni pieles en el vaso, cuela la base después de enfriarla. Calcula aproximadamente 60–90 minutos para que toda la base se temple y se enfríe. Puedes acelerar el enfriamiento colocando el recipiente en un baño de agua fría y removiendo la infusión antes de meterla en la nevera. Sirve solo cuando la base esté fría.
Sirve con cubitos de hielo. Prueba la bebida antes de servirla, ya que la grosella puede ser muy ácida incluso después de añadir la miel.
Nutrición estimada
Valora esta receta
1 valoración
Comentarios