Té helado de grosella negra
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/te-helado-de-grosella-negra
Sobre esta receta
El té helado de grosella negra es una bebida de sabor marcado con té negro, grosellas, miel y hielo. La grosella negra aporta un color intenso, sabor ácido y un aroma potente que equilibra bien la astringencia del té. La miel suaviza la fruta ácida, pero no debe ocultar por completo su carácter. Es una buena bebida para quienes prefieren un té helado de perfil afrutado más decidido.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
2 bolsitas de té negro
150 g de grosellas negras
800 ml de agua
1 cucharada de miel
cubitos de hielo
Pasos
Infusiona el té negro durante 3-4 minutos y retira las bolsitas. Deja enfriar la infusión antes de mezclarla con las grosellas.
Enjuaga las grosellas negras, retira los rabillos y aplástalas ligeramente con la miel. Así desprenderán antes el color y el zumo ácido.
Mezcla las grosellas con el té y enfría la bebida durante 30-45 minutos. Si no quieres semillas ni pieles en el vaso, cuela la base después de enfriarla.
Sirve con cubitos de hielo. Prueba la bebida antes de servirla, ya que la grosella puede ser muy ácida incluso después de añadir la miel.
Nutrición estimada
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