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Porridge de avena con pera y nueces
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/porridge-de-avena-con-pera-y-nueces
Sobre esta receta
Este porridge de avena con pera y nueces es un desayuno caliente y saciante de sabor suave y ligeramente especiado. La pera aporta jugosidad y dulzor natural, la canela realza su aroma y las nueces contrastan con la textura cremosa de los copos. Cuece lentamente los copos en la leche hasta que se ablanden y espesen bien. Es mejor añadir la miel al final, cuando ya puedas valorar el dulzor de la pera. Sírvelo enseguida con las nueces picadas por encima.
Ingredientes
Ingredientes
80 g de copos de avena
250 ml de leche
1 pera
una pizca de sal
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de nueces picadas
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de miel
Pasos
Corta la pera en dados y pica las nueces en trozos grandes.
Calienta la leche con la sal y la mantequilla hasta que esta se derrita; después, añade los copos de avena y remueve.
Cuece durante 4-5 minutos, hasta que los copos se ablanden y la base quede espesa pero aún cremosa antes de añadir la pera, la canela y la miel.
Añade la pera, la canela y la miel. Cuece durante 1-2 minutos más y espolvorea las nueces por encima.
Sirve el porridge inmediatamente después de añadir las nueces, para que la pera permanezca tierna y las nueces no pierdan su textura crujiente.
Nutrición estimada
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