Sémola con cacao y plátano
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/semola-con-cacao-y-platano
Sobre esta receta
La sémola con cacao y plátano es un desayuno caliente y rápido preparado con leche, sémola de trigo, cacao y plátano. La sémola se cocina en poco tiempo y espesa con rapidez, por lo que resulta práctica por la mañana cuando apetece algo suave, caliente y saciante. El cacao aporta un delicado sabor a chocolate y el plátano añade dulzor natural y una textura tierna. Lo más importante es verter la sémola en un hilo fino sobre la leche caliente y remover continuamente para que no se formen grumos. Sírvela enseguida, antes de que espese demasiado.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
60 g de sémola de trigo
400 ml de leche
1 plátano
1 cucharada de cacao
Pasos
Calienta la leche en un cazo a fuego medio, removiendo el fondo para que no empiece a pegarse.
Vierte la sémola en un hilo fino sobre la leche caliente y remueve enérgicamente hasta que la base empiece a espesar sin formar grumos.
Aplasta el plátano con un tenedor. Añádelo a la sémola junto con el cacao, mezcla bien y cocina 1–2 minutos más, hasta que espese.
Sirve la sémola en cuanto espese, cuando el plátano se haya integrado bien con el cacao y la mezcla tenga una textura lisa, similar a la de un postre.
Nutrición estimada
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