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Sémola con puré de manzana
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/semola-con-pure-de-manzana
Sobre esta receta
La sémola con puré de manzana es un desayuno caliente y suave preparado con leche, sémola de trigo, puré de manzana y canela. La sémola cocida en leche forma una base lisa, mientras que el puré aporta dulzor afrutado y un sabor casero. La canela combina bien con la manzana y hace que el conjunto resulte más aromático sin necesidad de muchos ingredientes. Vierte la sémola lentamente sobre la leche caliente y remueve todo el tiempo para mantener una textura cremosa. Es mejor servirla justo después de cocinarla, cuando aún está caliente y tierna.
Ingredientes
Ingredientes
60 g de sémola de trigo
400 ml de leche
4 cucharadas de puré de manzana
una pizca de canela
Pasos
Calienta la leche a fuego medio, removiendo de vez en cuando por el fondo.
Añade la sémola en forma de lluvia, sin dejar de remover. Baja el fuego y cuece durante el tiempo indicado en su envase, hasta que los granos estén tiernos y la mezcla lisa y cremosa. No termines la cocción solo porque haya empezado a espesar.
Incorpora el puré de manzana ya preparado y la canela. Calienta brevemente, removiendo, solo hasta que los ingredientes añadidos estén calientes de manera uniforme.
Reparte en boles y sirve caliente. La sémola seguirá espesando después de retirarla del fuego.
Nutrición estimada
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