Tortitas de plátano al horno
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/tortitas-de-platano-al-horno
Sobre esta receta
Estas tortitas de plátano al horno son un desayuno suave elaborado con plátanos, huevos y copos de avena, sin freír en sartén. Los plátanos aportan dulzor natural y humedad, los huevos ayudan a ligar la masa y los copos de avena le dan una textura más saciante. Forma porciones de tamaño parecido para que se horneen de manera uniforme. No las dejes demasiado tiempo en el horno, porque pueden quedar secas. Sírvelas recién hechas o después de dejarlas templar ligeramente.
Ingredientes
Raciones: 6
Ingredientes
2 plátanos
2 huevos
120 g de copos de avena
Pasos
Aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré liso.
Añade los huevos y los copos de avena y mezcla bien.
Coloca pequeñas porciones sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea 12-15 minutos a 180 °C, hasta que las tortitas cuajen y se doren ligeramente.
Nutrición estimada
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