Tostadas con aguacate y huevo
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para guardar recetas.
Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/tostadas-con-aguacate-y-huevo
Sobre esta receta
Las tostadas con aguacate y huevo son un desayuno rápido de pan crujiente, aguacate cremoso y huevos cocidos, semiduros o duros. El aguacate aplastado con zumo de limón forma una base fresca y lisa, mientras que el huevo aporta saciedad y equilibra bien el sabor delicado de la crema. Lo mejor es tostar el pan antes de añadir los ingredientes para que quede dorado y crujiente. Corta los huevos en rodajas y colócalos encima solo al final; así las tostadas quedan bien presentadas y son fáciles de comer. Sírvelas enseguida, antes de que el aguacate y el huevo ablanden el pan.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde
1 aguacate
2 huevos
1 cucharadita de zumo de limón
Pasos
Cuece los huevos durante 7-8 minutos, enfríalos y córtalos en rodajas. Aplasta el aguacate con un tenedor junto con el zumo de limón.
Tuesta las rebanadas de pan de molde hasta que estén doradas y crujientes.
Unta las tostadas con el aguacate y coloca encima las rodajas de huevo.
Sirve enseguida, antes de que las tostadas se ablanden.
Nutrición estimada
Valora esta receta
2 valoraciones
Comentarios