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Arroz con leche, cacao y plátano
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/arroz-con-leche-cacao-y-platano
Sobre esta receta
El arroz con leche, cacao y plátano es un postre saciante cuyo sabor recuerda a una suave crema de chocolate. El cacao aporta un aroma más profundo a la base de leche y el plátano añade dulzor natural y una consistencia tierna y afrutada. Cocina el arroz lentamente hasta que quede tierno y cremoso y el cacao se distribuya bien en la leche. Conviene añadir el plátano al final, cortado o machacado, según prefieras trozos de fruta definidos o un postre más uniforme.
Ingredientes
Ingredientes
100 g de arroz para postres
500 ml de leche
1 plátano
1 cucharadita de cacao
1 cucharadita de azúcar
Pasos
Mezcla el arroz enjuagado con la leche en una olla de fondo grueso.
Cocina lentamente durante 18-20 minutos, removiendo a menudo, hasta que el arroz esté tierno y cremoso.
Hacia el final de la cocción, pon unas cucharadas de arroz con leche caliente en un bol pequeño y mézclalas bien con el cacao y el azúcar. Devuelve la mezcla a la olla y remueve hasta que no queden grumos secos de cacao. Cuece un poco más si los granos aún no están completamente tiernos.
Reparte entre cuencos y añade las rodajas de plátano.
Sirve caliente; añade el plátano al final para que no se deshaga durante la cocción.
Nutrición estimada
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