Barritas de dátiles y cacao
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/barritas-de-datiles-y-cacao
Sobre esta receta
Las barritas de dátiles y cacao son un postre denso y dulce sin horno, preparado con dátiles, copos de avena sin gluten, cacao, crema de cacahuete y miel. Los dátiles dan a la mezcla una adherencia natural, la crema de cacahuete refuerza el sabor y ayuda a unirla, y el cacao aporta un carácter de chocolate. Si los dátiles están duros, conviene remojarlos antes y escurrirlos bien. Presiona con fuerza la mezcla dentro del molde y refrigérala para poder cortar las barritas de manera uniforme.
Ingredientes
Raciones: 8
Ingredientes
120 g de dátiles
80 g de copos de avena sin gluten
1 cucharada de cacao
2 cucharadas de crema de cacahuete
1 cucharada de miel
Pasos
Si los dátiles están muy secos, cúbrelos con agua templada durante unos minutos y escúrrelos después.
Tritura los dátiles con el cacao, la crema de cacahuete y la miel.
Añade los copos de avena sin gluten y mezcla hasta obtener una masa densa.
Presiónala dentro de un molde pequeño y refrigera durante un mínimo de 30 minutos.
Corta las barritas cuando se hayan enfriado.
Nutrición estimada
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