Galletas de cacao
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/galletas-de-cacao
Sobre esta receta
Las galletas de cacao son unas galletas crujientes sencillas preparadas con harina de trigo, huevo, azúcar, margarina vegetal y cacao. El cacao les da un color más oscuro y un sabor de postre más marcado, pero no hace que la masa resulte tan pesada como una gran cantidad de chocolate. Lo mejor es mezclar la masa brevemente para que las galletas queden crujientes y no duras después del horneado. Conviene vigilar el final de la cocción porque la masa de cacao parece oscura antes y es fácil pasar por alto el momento en que está lista.
Ingredientes
Raciones: 10
Ingredientes
200 g de harina de trigo
120 g de margarina vegetal
70 g de azúcar
1 huevo
1 cucharada de cacao
Pasos
Mezcla la margarina vegetal con el azúcar, el huevo y el cacao.
Añade la harina y une los ingredientes hasta obtener una masa oscura y blanda.
Refrigera la masa durante 10-15 minutos si resulta difícil darle forma.
Coloca galletas pequeñas en una bandeja y hornéalas a 175-180°C durante 10-14 minutos.
Déjalas enfriar sobre una rejilla; cuando estén frías quedarán más crujientes.
Nutrición estimada
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