Blondie de chocolate blanco
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/blondie-de-chocolate-blanco
Sobre esta receta
El blondie de chocolate blanco es una alternativa clara y más dulce al brownie, preparada con chocolate blanco sin leche, mantequilla vegetal, huevos, azúcar y harina de trigo. El chocolate blanco aporta un carácter suave, acaramelado y lácteo, aunque el ingrediente no contiene leche. Conviene mezclar la masa brevemente para que el blondie quede firme sin secarse después del horneado. Lo mejor es cortarlo cuando se haya enfriado por completo y el centro haya dejado de estar demasiado tierno.
Ingredientes
Raciones: 12
Ingredientes
120 g de chocolate blanco sin leche
120 g de mantequilla vegetal
2 huevos
100 g de azúcar
100 g de harina de trigo
Pasos
Derrite el chocolate blanco sin leche con la mantequilla vegetal durante 2-3 minutos y deja que se temple ligeramente.
Mezcla los huevos con el azúcar e incorpora la mezcla clara ya templada.
Añade la harina al final y mezcla solo hasta que la masa quede uniforme.
Pasa la masa clara al molde y alisa la superficie con una espátula.
Hornea el blondie de chocolate blanco sin leche a 170 °C durante 24-30 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro siga tierno.
Deja enfriar bien el blondie antes de cortarlo, porque el centro caliente está muy tierno.
Nutrición estimada
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