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Crema de ricotta con miel y nueces
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/crema-de-ricotta-con-miel-y-nueces
Sobre esta receta
La crema de ricotta con miel y nueces es un postre en vasito con una base delicada y cremosa y un marcado toque de frutos secos. La ricotta aporta una textura ligera y láctea, la miel endulza el conjunto y la canela añade un aroma cálido. Las nueces aportan una textura crujiente y un sabor más profundo que contrasta bien con la crema suave. Lo mejor es colocar las galletas trituradas en una capa en el fondo o por encima para dar más textura al postre.
Ingredientes
Ingredientes
180 g de ricotta
1 cucharadita de miel
1 cucharada de nueces
una pizca de canela
2 cucharadas de galletas trituradas
Pasos
Mezcla la ricotta con la miel y la canela hasta obtener una crema lisa.
Pica las nueces. Si quieres tostarlas, ponlas en una sartén seca y calienta a fuego lento, removiendo a menudo, hasta que desprendan aroma y se doren ligeramente. Pásalas a un plato y deja que se templen antes de añadirlas a la crema; si se quedan en la sartén caliente, pueden quemarse.
Tritura las galletas y repártelas entre los vasitos.
Añade la crema de ricotta, espolvorea las nueces y refrigera durante 10-15 minutos.
Nutrición estimada
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