Crepes con mermelada y crema de twaróg
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/crepes-con-mermelada-y-crema-de-twarog
Sobre esta receta
Los crepes con mermelada y crema de twaróg son un postre sencillo de crepes sin gluten y un relleno cremoso de twaróg, yogur y vainilla. El twaróg, un queso fresco polaco, crea una base más saciante con un ligero sabor a tarta de queso, el yogur la aligera y la mermelada aporta dulzor afrutado. La vainilla hace que el relleno sea más suave y tenga un carácter más parecido al de un postre. Conviene batir la crema hasta que quede lisa y extender una capa fina de mermelada para que los crepes se doblen bien y el relleno no se salga al servirlos.
Ingredientes
Raciones: 6
Ingredientes
6 crepes sin gluten
200 g de twaróg (queso fresco polaco)
3 cucharadas de mermelada
2 cucharadas de yogur
una pizca de vainilla
Pasos
Mezcla el twaróg con el yogur y la vainilla hasta obtener una crema suave.
Calienta los crepes sin gluten durante 30-60 segundos para que queden flexibles.
Unta cada crepe con la crema de twaróg y una capa fina de mermelada.
Enróllalos o dóblalos en triángulos y sirve enseguida.
Nutrición estimada
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