Mini tartas de queso polacas al horno en moldes
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/mini-tartas-de-queso-polacas-al-horno-en-moldes
Sobre esta receta
Las mini tartas de queso polacas al horno son pequeñas porciones preparadas con twaróg, huevos, nata y preparado para pudin de vainilla. Los moldes permiten dividir, servir y guardar fácilmente el postre sin cortar una tarta grande. El preparado para pudin ayuda a obtener una textura compacta y delicada, mientras que la nata aporta cremosidad. Conviene hornearlas suavemente, sin una temperatura demasiado alta, para que queden uniformes y tiernas y no se resequen por los bordes.
Ingredientes
Raciones: 8
Ingredientes
500 g de twaróg (queso fresco polaco) para tarta de queso
2 huevos
100 g de azúcar
80 ml de nata
40 g de preparado en polvo para pudin de vainilla sin gluten
Pasos
Mezcla el twaróg para tarta de queso con el azúcar, los huevos y la nata hasta obtener una masa lisa, pero sin incorporar aire.
Añade el preparado para pudin de vainilla e intégralo brevemente en la base.
Reparte la masa entre los moldes y deja un poco de espacio porque las mini tartas subirán ligeramente durante el horneado.
Hornea las mini tartas en sus moldes a 160-170°C durante 25-35 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro ligeramente elástico.
Déjalas enfriar durante 20-30 minutos en el horno entreabierto para que no bajen bruscamente al sacarlas.
Nutrición estimada
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