Sémola con arándanos
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/semola-con-arandanos
Sobre esta receta
La sémola con arándanos es un postre cremoso de leche y vainilla, en el que la suave sémola se combina con arándanos jugosos y un ligero dulzor. La leche crea una base delicada y los arándanos aportan color y un fresco contraste afrutado. Conviene añadir la sémola poco a poco y remover con regularidad para que no se formen grumos. Incorpora los arándanos al final o colócalos por encima para que sigan destacando en el postre.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
60 g de sémola de trigo
500 ml de leche
120 g de arándanos
1 cucharadita de azúcar
una pizca de vainilla
Pasos
Calienta la leche con el azúcar y la vainilla en un cazo durante 2-3 minutos y baja el fuego antes de añadir la sémola.
Añade la sémola poco a poco mientras remueves constantemente por todo el fondo.
Cocina durante 3-4 minutos, hasta que la mezcla esté espesa pero siga siendo fácil de verter en los cuencos.
Prepara el acompañamiento por separado: enjuaga y seca los arándanos.
Reparte la sémola entre cuencos y añade los arándanos por encima justo antes de servir.
Nutrición estimada
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