Tarta de queso polaca al horno con vainilla
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/postres/tarta-de-queso-polaca-al-horno-con-vainilla
Sobre esta receta
La tarta de queso polaca al horno con vainilla es un postre clásico de twaróg, huevos, nata y preparado para pudin de vainilla. Tiene pocos ingredientes y un sabor suave, por lo que funciona bien como tarta básica para una reunión familiar o como postre que puede prepararse con antelación. El preparado para pudin estabiliza la mezcla y refuerza el delicado aroma, mientras que la nata le da una textura más cremosa. Conviene dejar enfriar la tarta lentamente y refrigerarla después para que el centro se asiente y resulte fácil de cortar.
Ingredientes
Raciones: 10
Ingredientes
750 g de twaróg (queso fresco polaco) para tarta de queso
3 huevos
150 g de azúcar
100 ml de nata
40 g de preparado en polvo para pudin de vainilla sin gluten
Pasos
Mezcla brevemente el twaróg con el azúcar, los huevos y la nata, solo hasta obtener una masa lisa.
Añade al final el preparado para pudin de vainilla e intégralo sin incorporar aire.
Vierte la masa en el molde, nivela la superficie y golpea suavemente el molde contra la encimera para eliminar las burbujas de aire grandes.
Hornea la tarta de queso con vainilla a 160-170°C durante 55-70 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro ligeramente elástico.
Deja enfriar la tarta lentamente: primero durante 30-40 minutos en el horno entreabierto y después varias horas en la nevera.
Nutrición estimada
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