Cacao chaud au beurre de cacahuète
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/cacao-chaud-au-beurre-de-cacahuete
À propos de cette recette
Le cacao chaud au beurre de cacahuète est une boisson crémeuse à base de lait, de cacao, de beurre de cacahuète, de sucre et de cannelle. Le beurre de cacahuète épaissit le cacao et lui apporte une saveur légèrement salée et noisettée qui s’accorde bien avec la base chocolatée. La cannelle renforce le caractère réconfortant de la boisson et une cuisson douce permet de bien délayer le beurre de cacahuète dans le lait. Cette recette convient si vous souhaitez préparer un cacao plus rassasiant sans ajouter de chocolat.
Ingrédients
Portions: 1
300 ml de lait
2 cuillères à café de cacao
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
1 cuillère à café de sucre
une pincée de cannelle
Étapes
Versez le lait dans une petite casserole et commencez à le faire chauffer à feu doux. Réservez quelques cuillères à soupe de lait chaud pour délayer le cacao et le beurre de cacahuète afin qu’ils s’incorporent ensuite plus facilement.
Délayez le cacao et le beurre de cacahuète dans quelques cuillères à soupe de lait chaud, puis versez ce mélange dans la casserole avec le reste du lait. Ajoutez le sucre et la cannelle.
Faites chauffer à feu doux en remuant constamment, jusqu’à ce que le beurre de cacahuète soit incorporé au lait et que le cacao ne présente plus de grumeaux. La boisson doit être chaude, mais ne doit pas bouillir.
Versez le cacao dans une tasse et servez immédiatement. Vous pouvez le remuer à la cuillère après un instant, car le beurre de cacahuète épaissit naturellement la boisson.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
2 notes
Commentaires