Lassi à la mangue
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/lassi-a-la-mangue
À propos de cette recette
Le lassi à la mangue est une boisson épaisse et fruitée à base de mangue, de yaourt nature, d’eau, de miel et de cardamome. La mangue lui apporte une couleur intense, de la douceur et une texture crémeuse, le yaourt une légère acidité et la cardamome un délicat parfum épicé. L’eau assouplit la consistance afin que le lassi soit facile à boire. Cette boisson au yaourt et à la mangue convient comme smoothie évoquant un dessert ou pour accompagner un repas léger.
Ingrédients
Portions: 2
200 g de mangue
250 g de yaourt nature
100 ml d’eau
1 cuillère à café de miel
une pincée de cardamome
Étapes
Si vous utilisez une mangue fraîche, épluchez-la, détachez la chair du noyau et coupez-la en petits morceaux.
Placez dans le blender 200 g de mangue, 250 g de yaourt nature, 100 ml d’eau, 1 cuillère à café de miel et une pincée de cardamome.
Mixez la mangue avec le yaourt, l’eau, le miel et la cardamome jusqu’à ce que le lassi soit lisse. Si la mangue est très épaisse, ajoutez l’eau progressivement.
Goûtez avant de servir et vérifiez que la cardamome ne domine pas les fruits. Servez bien frais.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
3 notes
Commentaires