Lassi à la poire et au gingembre
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/lassi-a-la-poire-et-au-gingembre
À propos de cette recette
Le lassi à la poire et au gingembre est une boisson au yaourt à la douceur délicate et au parfum légèrement piquant. La poire apporte une douce saveur fruitée, le yaourt nature forme une base crémeuse et le gingembre frais une note réconfortante prononcée. Le miel équilibre le gingembre et l’acidité du yaourt, tandis que l’eau donne une consistance fluide. Cette recette de lassi est moins habituelle que les smoothies aux fruits classiques.
Ingrédients
Portions: 2
1 poire
250 g de yaourt nature
100 ml d’eau
un morceau de gingembre frais d’environ 2 cm
1 cuillère à café de miel
Étapes
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en morceaux, puis épluchez le gingembre.
Placez dans le blender 1 poire, 250 g de yaourt nature, 100 ml d’eau, un morceau de gingembre frais d’environ 2 cm et 1 cuillère à café de miel.
Mixez la poire avec le yaourt, l’eau, le gingembre et le miel jusqu’à ce que le gingembre soit bien réparti. Si la poire a une peau dure, mixez un peu plus longtemps.
Goûtez après le mixage, car la force du gingembre peut varier. Si nécessaire, détendez avec de l’eau et servez frais.
Valeurs nutritionnelles estimées
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