Limonade au citron vert
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/limonade-au-citron-vert
À propos de cette recette
La limonade au citron vert a un caractère plus vif et légèrement plus amer que la version classique au citron. Les citrons verts apportent un parfum d’agrumes intense, le miel adoucit leur acidité et la menthe une note fraîche et rafraîchissante. Mélangez le jus de citron vert avec le miel et une partie de l’eau avant d’ajouter le reste du liquide. Servez la limonade très fraîche avec des glaçons, lorsque la saveur du citron vert est la plus prononcée.
Ingrédients
Portions: 4
3 citrons verts
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de miel
glaçons
quelques feuilles de menthe
Étapes
Lavez les citrons verts, coupez-les et pressez-les. Froissez légèrement les feuilles de menthe afin qu’elles libèrent un parfum frais sans arrière-goût amer.
Dans une carafe, délayez le miel avec une partie de l’eau, puis ajoutez le jus de citron vert. Mélangez jusqu’à ce que la douceur s’incorpore à la base acide.
Versez le reste de l’eau, ajoutez la menthe et les glaçons. Mélangez brièvement afin de ne pas trop abîmer les herbes.
Servez bien frais. Le citron vert présente une note zestée plus prononcée et légèrement plus amère que le citron ; goûtez donc encore une fois avant de verser.
Valeurs nutritionnelles estimées
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