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Limonade au concombre et à la menthe
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/limonade-au-concombre-et-a-la-menthe
À propos de cette recette
La limonade au concombre et à la menthe est une boisson légère à base de citrons, de concombre, de menthe fraîche, de miel et d’eau. Le concombre apporte une note délicate et rafraîchissante, les citrons de l’acidité et la menthe renforce la fraîcheur de l’ensemble. Coupez le concombre en fines rondelles afin qu’il libère rapidement son parfum sans dominer la boisson. Délayez le miel dans une partie de l’eau avant de l’ajouter au jus de citron pour obtenir une saveur uniforme.
Ingrédients
½ concombre
2 citrons
1 litre d’eau bien froide
2 cuillères à soupe de miel
quelques feuilles de menthe
Étapes
Utilisez de l’eau préalablement refroidie au réfrigérateur. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles très fines, puis pressez les citrons en retirant les pépins. Rincez la menthe et froissez-la légèrement entre les mains.
Dans une carafe, délayez le miel dans une partie de l’eau, puis ajoutez le jus de citron et les rondelles de concombre. Mélangez afin que le concombre commence à libérer sa saveur fraîche.
Versez le reste de l’eau froide et ajoutez la menthe. Mélangez délicatement en gardant les rondelles de concombre entières. Placez le pichet au réfrigérateur.
Après environ 10 minutes, vérifiez les arômes de menthe et de concombre, puis servez. Cette étape courte suppose que l’eau soit déjà froide ; avec de l’eau à température ambiante, le refroidissement prendra plus longtemps.
Valeurs nutritionnelles estimées
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