Limonade au concombre et à la menthe
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/limonade-au-concombre-et-a-la-menthe
À propos de cette recette
La limonade au concombre et à la menthe est une boisson légère à base de citrons, de concombre, de menthe fraîche, de miel et d’eau. Le concombre apporte une note délicate et rafraîchissante, les citrons de l’acidité et la menthe renforce la fraîcheur de l’ensemble. Coupez le concombre en fines rondelles afin qu’il libère rapidement son parfum sans dominer la boisson. Délayez le miel dans une partie de l’eau avant de l’ajouter au jus de citron pour obtenir une saveur uniforme.
Ingrédients
Portions: 4
½ concombre
2 citrons
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de miel
quelques feuilles de menthe
Étapes
Coupez le concombre en rondelles très fines, pressez les citrons et froissez légèrement la menthe entre vos mains afin qu’elle parfume la boisson.
Dans une carafe, délayez le miel dans une partie de l’eau, puis ajoutez le jus de citron et les rondelles de concombre. Mélangez afin que le concombre commence à libérer sa saveur fraîche.
Versez le reste de l’eau, ajoutez la menthe et placez la limonade au réfrigérateur. Ne mélangez pas trop longtemps afin que le concombre n’apporte pas un goût trop aqueux.
Servez après quelques minutes, lorsque la menthe et le concombre ont légèrement parfumé la base citronnée. Cette limonade se déguste très froide.
Valeurs nutritionnelles estimées
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