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Smoothie à la pêche
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-a-la-peche
À propos de cette recette
Ce smoothie à la pêche est une boisson au lait et au yaourt avec du miel et une pincée de cannelle. Les pêches apportent la douceur et l’arôme fruité, le yaourt une légère acidité, tandis que le lait rend le smoothie lisse et fluide. La cannelle souligne bien la saveur des fruits, surtout lorsque les pêches sont très mûres. C’est un bon smoothie pour une collation rapide lorsque vous souhaitez préparer une boisson douce et fruitée.
Ingrédients
2 pêches
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à café de miel
une pincée de cannelle
Étapes
Lavez les pêches, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Coupez la chair en petits morceaux. Si leur peau est épaisse et que sa texture vous gêne, épluchez-les avant de mixer.
Mettez les pêches dans le blender, ajoutez le yaourt, le miel et une pincée de cannelle. Versez la majeure partie du lait mesuré et réservez-en un peu pour détendre la boisson à la fin.
Mixez jusqu’à ce que les fruits soient incorporés à la base lactée. Vérifiez la consistance avec une cuillère : il ne doit plus rester de gros morceaux de chair. Si des fragments de peau sont encore bien visibles, mixez brièvement de nouveau.
Incorporez le reste du lait et goûtez. Le smoothie doit être fluide et légèrement crémeux, avec la cannelle répartie uniformément. Versez dans un verre et servez aussitôt.
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