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Smoothie au yaourt et aux myrtilles sauvages
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-au-yaourt-et-aux-myrtilles-sauvages
À propos de cette recette
Le smoothie au yaourt et aux myrtilles sauvages est une boisson épaisse à base de yaourt nature, de myrtilles sauvages, de lait, de miel et de vanille. Les fruits lui donnent une couleur intense et une saveur légèrement acidulée, le yaourt renforce la texture crémeuse et le lait rend la consistance plus légère. La vanille s’accorde bien avec les myrtilles et donne au smoothie un léger caractère de dessert. Cette recette fruitée convient comme en-cas rapide ou pour accompagner le petit-déjeuner.
Ingrédients
250 g de yaourt nature
180 g de myrtilles sauvages
100 ml de lait
1 cuillère à café de miel
une pincée de vanille
Étapes
Triez et rincez les myrtilles. Si elles sont surgelées, il n’est pas nécessaire de les décongeler au préalable.
Mettez le yaourt, les myrtilles, le miel et la vanille dans le blender. Versez 50 ml de lait et réservez les 50 ml restants pour ajuster la consistance pendant le mixage ou à la fin.
Mixez les myrtilles avec le yaourt, le lait, le miel et la vanille jusqu’à obtenir une couleur uniforme. Si les fruits sont surgelés, mixez un peu plus longtemps afin que la base soit lisse.
Vérifiez la consistance et ajoutez progressivement le reste du lait mesuré si nécessaire. N’utilisez pas plus des 100 ml indiqués au total. Mixez brièvement et servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles estimées
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