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Smoothie pomme-cannelle
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-pomme-cannelle
À propos de cette recette
Ce smoothie pomme-cannelle est une boisson lactée à base de pomme, de banane, de yaourt et de cannelle. La pomme apporte de la fraîcheur et une légère acidité, la banane de la douceur et de l’épaisseur, tandis que le yaourt donne plus de rondeur à la saveur du smoothie. La cannelle s’accorde bien avec la pomme et rapproche cette boisson d’un dessert simple pour le petit-déjeuner. C’est une bonne recette lorsque vous souhaitez préparer un smoothie avec des ingrédients du quotidien et un arôme d’épice prononcé.
Ingrédients
1 pomme
1 banane
250 ml de lait
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de yaourt
Étapes
Lavez la pomme, retirez son cœur et coupez-la finement, surtout si elle est ferme. Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Vous pouvez garder la peau de la pomme ; elle sera plus perceptible que la chair.
Mettez la pomme et la banane dans le blender. Ajoutez le yaourt, le lait et la demi-cuillère à café de cannelle mesurée. Versez l’épice dans le liquide pour faciliter sa répartition uniforme.
Mixez pour broyer les fruits. Arrêtez le blender et vérifiez la consistance avec une petite cuillère. S’il reste de gros morceaux de pomme, raclez les parois et mixez à nouveau brièvement.
Le smoothie prêt peut garder une légère texture fruitée ; il n’a pas besoin d’être aussi lisse qu’une boisson à la banane seule. Mélangez, versez dans deux verres et servez immédiatement, avant que la pomme commence à brunir nettement.
Valeurs nutritionnelles estimées
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