Thé glacé au pamplemousse
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/the-glace-au-pamplemousse
À propos de cette recette
Le thé glacé au pamplemousse est une boisson aux agrumes à base de thé noir, de pamplemousse, de miel et de glaçons. Le pamplemousse lui donne une saveur acidulée et légèrement amère ; pressez donc son jus délicatement sans écraser les membranes blanches. Le thé noir convient à ce profil, car il offre une base plus prononcée que le thé vert. Cette boisson est adaptée lorsque vous souhaitez préparer un thé glacé plus sec, frais et moins franchement sucré.
Ingrédients
Portions: 4
2 sachets de thé noir
1/2 pamplemousse
800 ml d’eau
1 cuillère à soupe de miel
des glaçons
Étapes
Faites infuser le thé noir pendant 3 à 4 minutes, retirez les sachets et laissez l’infusion refroidir.
Épluchez le pamplemousse ou coupez-le et pressez-en le jus en faisant attention aux pépins et aux membranes blanches. Réservez quelques fines tranches pour le pichet si vous le souhaitez.
Mélangez le thé refroidi avec le miel et le pamplemousse. Placez au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes afin que le goût des agrumes se mêle à l’infusion.
Servez avec des glaçons. Si le pamplemousse libère trop d’amertume, retirez les morceaux de fruit avant une conservation prolongée.
Valeurs nutritionnelles estimées
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