Semoule au lait à la banane
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/desserts/semoule-au-lait-a-la-banane
À propos de cette recette
La semoule au lait à la banane est un dessert lacté crémeux, adapté lorsque vous souhaitez préparer une douceur avec quelques ingrédients simples. La banane apporte une douceur naturelle et une texture fruitée moelleuse, tandis que la cannelle donne un parfum chaleureux. Faites cuire la semoule à feu doux en remuant jusqu’à épaississement afin que le mélange soit lisse. Vous pouvez écraser la banane et l’incorporer à la semoule, ou la couper en rondelles si vous souhaitez que les morceaux de fruit restent bien perceptibles.
Ingrédients
Portions: 2
60 g de semoule fine
500 ml de lait
1 banane
1 cuillère à café de sucre
une pincée de cannelle
Étapes
Faites chauffer le lait avec le sucre à feu doux afin qu’il n’attache pas au fond.
Ajoutez progressivement la semoule et délayez-la aussitôt au fouet.
Faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse ; la banane assouplira le mélange seulement après son ajout.
Préparez séparément la garniture : écrasez la banane ou coupez-la en rondelles.
Répartissez la semoule dans des bols, ajoutez la banane dessus ou incorporez-la au mélange chaud, puis saupoudrez chaque portion de cannelle.
Valeurs nutritionnelles estimées
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