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Barres aux dattes et aux noix
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/barres-aux-dattes-et-aux-noix
À propos de cette recette
Les barres aux dattes et aux noix sont un en-cas sucré à base de dattes, de noix, de flocons d’avoine, de cacao et de miel. Les dattes forment une base collante qui lie bien la préparation, tandis que les noix apportent une saveur plus profonde et une texture marquée. Le cacao donne aux barres un caractère de dessert, le miel renforce leur douceur et les flocons d’avoine aident à garder une forme ferme après refroidissement. Tassez fermement la préparation dans le moule afin que les petites barres ne se défassent pas après la découpe. C’est une bonne recette de barres maison sans cuisson, à emporter ou à servir comme petite douceur.
Ingrédients
120 g de dattes
80 g de noix
60 g de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de cacao
1 cuillère à soupe de miel
Étapes
Faites tremper les dattes pendant quelques minutes dans l’eau tiède, égouttez-les et pressez-les légèrement avant de les mixer avec les noix.
Hachez brièvement les noix et les flocons d’avoine, puis mixez-les avec les dattes, le cacao et le miel.
Tassez fermement la préparation dans un petit moule ou récipient.
Placez au frais pendant au moins 30 minutes jusqu’à ce que la préparation soit ferme, puis découpez en barres.
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