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Barres d’avoine à la poire et à la cannelle
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/barres-davoine-a-la-poire-et-a-la-cannelle
À propos de cette recette
Les barres d’avoine à la poire et à la cannelle sont un en-cas cuit au four à base de flocons d’avoine, de miel et de graines de tournesol. La poire râpée apporte de l’humidité et une douceur fruitée délicate, tandis que la cannelle donne aux barres un parfum chaleureux évoquant un dessert. Les graines de tournesol ajoutent une légère note croquante qui contraste avec la base tendre aux flocons. Tassez bien la préparation dans le moule afin de pouvoir découper facilement des barres de taille régulière après la cuisson.
Ingrédients
180 g de flocons d’avoine
250 g de poire juteuse, cœur retiré
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de graines de tournesol
Étapes
Râpez finement la poire et mettez-la dans un saladier avec son jus ; ne la pressez pas.
Mélangez-la avec les flocons d’avoine, la cannelle, le miel et les graines de tournesol.
Répartissez uniformément la préparation dans un moule de 20 × 20 cm recouvert de papier cuisson et tassez-la fermement.
Faites cuire 20 à 25 minutes au niveau central d’un four préchauffé à 180 °C en chaleur traditionnelle. Laissez refroidir complètement et découpez 6 barres régulières ; cette recette donne 2 portions de 3 barres.
Valeurs nutritionnelles estimées
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