Barres au beurre de cacahuète et au cacao
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/barres-au-beurre-de-cacahuete-et-au-cacao
À propos de cette recette
Les barres au beurre de cacahuète et au cacao sont un en-cas maison à base de flocons d’avoine, de dattes, de graines de tournesol et de cacao au goût intense. Les dattes aident à lier la préparation et apportent une douceur naturelle, tandis que le beurre de cacahuète ajoute de l’onctuosité et un goût plus prononcé. Le cacao équilibre la douceur des dattes et donne ainsi aux barres un caractère chocolaté sans ajouter de chocolat. Les graines de tournesol apportent du croquant et les flocons d’avoine rendent l’en-cas plus consistant. C’est une bonne recette de barres maison à emporter, à manger après l’entraînement ou comme douceur entre les repas.
Ingrédients
Portions: 6
180 g de flocons d’avoine
4 cuillères à soupe (80 g) de beurre de cacahuète
1 cuillère à soupe de cacao
160 g de dattes molles dénoyautées
2 cuillères à soupe de graines de tournesol
Étapes
Couvrez les dattes d’eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les très soigneusement.
Mixez les dattes avec le beurre de cacahuète et le cacao jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de tournesol, mélangez soigneusement, puis transférez la préparation dans un moule de 20 × 20 cm recouvert de papier cuisson et tassez-la fermement.
Placez au frais pendant au moins 30 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit nettement ferme, puis découpez-la en 6 barres égales.
Valeurs nutritionnelles estimées
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