Bouchées au saumon fumé et au fromage frais
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/bouchees-au-saumon-fume-et-au-fromage-frais
À propos de cette recette
Les bouchées au saumon fumé et au fromage frais sont un en-cas élégant au concombre et à l’aneth. Le fromage frais à tartiner forme une base crémeuse qui s’accorde bien avec le saumon salé au goût prononcé. Le concombre apporte de la fraîcheur et un léger croquant, tandis que l’aneth souligne l’association classique du poisson et des herbes. Utilisez des morceaux de concombre assez épais afin que les bouchées restent stables sur l’assiette. Cette recette convient comme en-cas froid lorsque vous recevez, pour les fêtes ou pour un dîner rapide en petites portions.
Ingrédients
Portions: 2
80 g de saumon fumé
100 g de fromage frais à tartiner
½ concombre
1 cuillère à soupe d’aneth
Étapes
Coupez le concombre en morceaux assez épais et le saumon en lanières.
Déposez une petite portion de fromage frais sur chaque morceau de concombre.
Ajoutez une lanière de saumon roulée et un peu d’aneth, puis fixez le tout avec un cure-dent.
Placez les bouchées au réfrigérateur avant de servir afin que le fromage reste ferme et que le saumon et le concombre conservent leur saveur fraîche.
Valeurs nutritionnelles estimées
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