Salade de pois chiches au poivron
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/salade-de-pois-chiches-au-poivron
À propos de cette recette
La salade de pois chiches au poivron est un en-cas végétal à la tomate, au concombre et à l’huile d’olive, à emporter pour le déjeuner ou à servir au dîner. Les pois chiches rendent la salade plus rassasiante, tandis que le poivron apporte du croquant et une saveur légèrement sucrée. La tomate apporte une touche juteuse, le concombre de la fraîcheur et l’huile d’olive réunit les ingrédients sans sauce lourde. Coupez les légumes en petits dés afin qu’ils se mélangent facilement aux pois chiches et soient pratiques à manger dans une boîte. Cette salade rapide sans viande ni produits laitiers convient lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de simple avec quelques ingrédients.
Ingrédients
Portions: 2
½ boîte de pois chiches
½ poivron
1 tomate
½ concombre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes
Égouttez les pois chiches, puis coupez le poivron, la tomate et le concombre en petits dés.
Placez le tout dans un saladier et ajoutez l’huile d’olive.
Mélangez délicatement afin que les légumes conservent leur texture.
Servez la salade après l’avoir mélangée ou placez-la quelques minutes au réfrigérateur si vous souhaitez que l’huile d’olive enrobe davantage les légumes.
Valeurs nutritionnelles estimées
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