Salade de pâtes à emporter
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/salade-de-pates-a-emporter
À propos de cette recette
La salade de pâtes à emporter est un en-cas simple à base de pâtes, de concombre, de tomate, de fromage et de sauce au yaourt. Les pâtes forment une base qui supporte bien la conservation dans une boîte, tandis que les légumes apportent de la fraîcheur et du jus. Le fromage renforce la saveur et rend la salade plus consistante, alors que le yaourt réunit les ingrédients plus légèrement qu’une sauce lourde à la mayonnaise. Faites cuire les pâtes al dente et laissez-les refroidir avant de les mélanger afin que la salade conserve une bonne texture. Cette recette pratique convient pour un repas à emporter, le déjeuner ou un en-cas rapide préparé avec des ingrédients simples.
Ingrédients
Portions: 1
120 g de pâtes
½ concombre
1 tomate
60 g de fromage
100 g de yaourt nature
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de jus de citron
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre
Étapes
Faites cuire les pâtes al dente pendant le temps indiqué sur l’emballage, égouttez-les, rincez-les brièvement à l’eau fraîche et laissez-les refroidir complètement.
Coupez le concombre, la tomate et le fromage en dés. Si la tomate est très juteuse, retirez les cavités remplies de graines et de liquide.
Mélangez soigneusement le yaourt avec la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Incorporez la sauce aux pâtes, au fromage et aux légumes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.
Placez la salade dans une boîte à déjeuner et laissez-la 15 à 20 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Valeurs nutritionnelles estimées
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