Salade de riz et de thon à emporter
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/salade-de-riz-et-de-thon-a-emporter
À propos de cette recette
La salade de riz et de thon à emporter est un en-cas rassasiant au concombre, à la tomate et à la sauce au yaourt. Le riz forme une base douce, le thon apporte une saveur prononcée et des protéines, tandis que les légumes ajoutent de la fraîcheur. Le yaourt réunit les ingrédients sans former une sauce lourde et s’accorde bien avec le riz refroidi. Égouttez soigneusement le thon afin que la salade ne devienne pas aqueuse une fois placée dans la boîte. Cette recette convient pour un déjeuner à emporter, un dîner rapide ou une salade de riz simple à préparer à l’avance.
Ingrédients
Portions: 2
100 g de riz
½ boîte de thon
½ concombre
1 tomate
100 g de yaourt nature
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de jus de citron
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre
Étapes
Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur l’emballage, égouttez-le si nécessaire, étalez-le en couche mince et laissez-le refroidir complètement.
Égouttez soigneusement le thon. Coupez le concombre et la tomate en petits dés ; retirez les cavités remplies de graines et de liquide si la tomate est très juteuse.
Mélangez le yaourt avec la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Incorporez la sauce au riz, au thon et aux légumes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.
Placez la salade dans une boîte et laissez-la 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Valeurs nutritionnelles estimées
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