Boules coco au twaróg (fromage frais polonais)
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/boules-coco-au-twarog-fromage-frais-polonais
À propos de cette recette
Les boules coco au twaróg (fromage frais polonais) sont un en-cas sucré rapide préparé avec de la noix de coco râpée, du yaourt, du miel et de la vanille. Le twaróg donne à la préparation une base nettement lactée et rend les boules plus rassasiantes que les confiseries classiques uniquement à base de flocons ou de dattes. Le yaourt aide à obtenir une texture plus lisse, le miel apporte une légère douceur et la vanille se marie bien avec l’arôme de noix de coco. Utilisez également de la noix de coco râpée pour l’enrobage afin d’obtenir une texture extérieure plus agréable. C’est une bonne recette de petit en-cas à conserver au frais, de dessert après un repas ou de douceur préparée avec des ingrédients simples.
Ingrédients
Portions: 10
200 g de twaróg (fromage frais polonais)
80 g de noix de coco râpée
1 cuillère à café de miel
une pincée de vanille
1 cuillère à soupe de yaourt
Étapes
Écrasez le twaróg avec le yaourt, le miel et la vanille jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajoutez la majeure partie de la noix de coco râpée et mélangez soigneusement.
Avec les mains humides, formez de petites boules avec la préparation.
Roulez-les dans le reste de la noix de coco râpée et placez-les au frais pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Valeurs nutritionnelles estimées
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