Tartinade de twaróg (fromage frais polonais) aux radis
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/tartinade-de-twarog-fromage-frais-polonais-aux-radis
À propos de cette recette
La tartinade de twaróg (fromage frais polonais) aux radis est un en-cas frais préparé avec du twaróg, du yaourt, de la ciboulette et des radis croquants. Le yaourt assouplit ce twaróg et lui donne une consistance crémeuse, tandis que les radis apportent une note piquante et une texture juteuse bien marquée. La ciboulette renforce le parfum printanier, légèrement proche de l’oignon, et une pincée de sel équilibre les saveurs sans nécessiter beaucoup d’épices. Hachez finement les radis afin de les répartir uniformément dans le twaróg. Cette recette simple convient comme tartinade pour le pain, comme accompagnement de bâtonnets de légumes ou comme en-cas protéiné rapide.
Ingrédients
Portions: 2
200 g de twaróg (fromage frais polonais)
4 radis
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de ciboulette
une pincée de sel
Pour servir
bâtonnets de légumes crus ou pain
Étapes
Hachez finement les radis et réservez la ciboulette pour l’incorporer à la fin.
Écrasez le twaróg avec le yaourt jusqu’à obtenir une tartinade lisse et crémeuse.
Ajoutez les radis, la ciboulette et le sel, puis mélangez soigneusement.
Servez frais avec du pain ou des légumes.
Valeurs nutritionnelles estimées
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