Brochettes au fromage, au raisin et aux noix
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/brochettes-au-fromage-au-raisin-et-aux-noix
À propos de cette recette
Les brochettes au fromage, au raisin et aux noix sont un en-cas sucré-salé à base de fromage à pâte mi-dure, de raisins et de noix. Le fromage apporte une saveur salée et rend l’en-cas plus consistant, les raisins une douceur juteuse et les noix du croquant ainsi qu’une note légèrement amère. Ajoutez le poivre juste avant de servir afin d’équilibrer délicatement la douceur des fruits. Coupez les noix en deux pour qu’elles tiennent facilement sur les piques. Cette recette simple de brochettes froides sans cuisson convient pour composer un plateau lorsque vous recevez, ou comme petit en-cas.
Ingrédients
Portions: 6
120 g de fromage à pâte mi-dure
12 grains de raisin
6 noix
une pincée de poivre
Étapes
Coupez le fromage en dés réguliers et les noix en deux.
Enfilez un dé de fromage, un grain de raisin et un morceau de noix sur chaque cure-dent.
Disposez les brochettes sur une assiette de manière à ne pas écraser les raisins.
Parsemez les brochettes de poivre juste avant de servir et gardez-les au frais si vous ne les apportez pas immédiatement à table.
Valeurs nutritionnelles estimées
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