Tartines à l’avocat et aux œufs
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/tartines-a-lavocat-et-aux-oeufs
À propos de cette recette
Les tartines à l’avocat et aux œufs sont un en-cas rassasiant à base de pain croustillant, d’avocat, d’œufs, de citron et de poivre. Une fois écrasé, l’avocat forme une couche crémeuse, tandis que le jus de citron apporte de la fraîcheur et aide à préserver sa couleur. Les œufs rendent la recette plus rassasiante et permettent à ces tartines de remplacer un petit repas. Étalez l’avocat sur le pain encore légèrement chaud et posez les œufs à la fin afin que les différentes couches restent bien visibles. Cette recette simple convient pour le petit-déjeuner, le dîner ou un en-cas rapide.
Ingrédients
Portions: 2
4 tranches de pain
1 avocat
2 œufs
jus de ½ citron
une pincée de poivre
Étapes
Faites griller le pain 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, faites cuire les œufs durs et coupez-les en rondelles.
Écrasez l’avocat avec le jus de citron et une pincée de poivre.
Étalez l’avocat sur les tartines et disposez les œufs par-dessus.
Servez immédiatement, de préférence lorsque le pain est encore légèrement chaud.
Valeurs nutritionnelles estimées
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