Mini-salade caprese
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/mini-salade-caprese
À propos de cette recette
Cette mini-salade caprese est une collation fraîche à base de mozzarella, de tomates cerises, de basilic, d’huile d’olive et de poivre. La mozzarella forme une base douce et lactée, tandis que les tomates apportent une texture juteuse et une légère douceur. Le basilic ajoute un arôme herbacé qui s’accorde bien avec l’huile d’olive et les ingrédients frais. Ajoutez le poivre à la fin afin de relever délicatement la saveur sans masquer la simplicité de la caprese.
Ingrédients
Portions: 2
100 g de mozzarella
8 tomates cerises
quelques feuilles de basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
une pincée de poivre
Étapes
Égouttez la mozzarella et coupez les tomates cerises en deux.
Ajoutez le basilic et mélangez délicatement les ingrédients dans un bol ou un petit récipient.
Arrosez la salade d’huile d’olive et saupoudrez de poivre juste avant de servir.
Servez immédiatement afin que la mozzarella conserve une bonne tenue.
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