Pop-corn au paprika et au beurre
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/pop-corn-au-paprika-et-au-beurre
À propos de cette recette
Le pop-corn au paprika et au beurre est un en-cas maison rapide à base de maïs, de beurre, de paprika, de sel et de poivre. Le beurre aide les épices à adhérer au pop-corn fraîchement préparé, tandis que le paprika apporte de la couleur et une légère note épicée. Le sel renforce l’ensemble et le poivre équilibre la douceur du beurre. Secouez régulièrement la casserole pendant la cuisson afin que les grains éclatent uniformément et ne brûlent pas au fond. C’est une recette simple de pop-corn pour une soirée cinéma, un apéritif entre amis ou un en-cas chaud rapide.
Ingrédients
Portions: 2
80 g de maïs à pop-corn
1 cuillère à soupe de beurre clarifié
1/2 cuillère à café de paprika
une pincée de sel
une pincée de poivre
Étapes
Faites chauffer le beurre clarifié dans une casserole à fond épais, à feu moyen-vif. Ajoutez 3 grains de maïs et couvrez.
Lorsque les grains témoins éclatent, versez le reste du maïs, couvrez et secouez la casserole toutes les quelques secondes. Retirez du feu lorsque les intervalles entre les éclatements atteignent environ 2 à 3 secondes.
Versez immédiatement le pop-corn dans un saladier et saupoudrez-le de paprika, de sel et de poivre.
Mélangez soigneusement et servez légèrement chaud.
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