Quesadilla au fromage et au maïs
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/quesadilla-au-fromage-et-au-mais
À propos de cette recette
Cette quesadilla au fromage et au maïs est une collation chaude à base de tortillas, de fromage fondu, de yaourt et de maïs doux. Le maïs apporte une texture juteuse et une douceur délicate, tandis que le fromage fondu lie la garniture et forme un cœur tendre et filant. Une fine couche de yaourt aide à maintenir la garniture et adoucit la saveur du paprika. Faites cuire la quesadilla dans une poêle sèche jusqu’à ce que la tortilla soit dorée et le fromage entièrement fondu. C’est une recette simple de quesadilla rapide sans viande, adaptée à une collation, au dîner ou à un plat chaud servi en morceaux.
Ingrédients
Portions: 2
2 tortillas de blé
120 g de fromage
4 cuillères à soupe de maïs
1 cuillère à soupe de yaourt
une pincée de paprika
Étapes
Râpez ou hachez finement le fromage.
Tartinez une tortilla d’une fine couche de yaourt, répartissez le fromage et le maïs, puis recouvrez avec la seconde tortilla.
Faites dorer la quesadilla dans une poêle sèche pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la galette dorée.
Coupez en triangles et servez chaud.
Valeurs nutritionnelles estimées
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