Wraps aux haricots rouges et au poivron rôti
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/wraps-aux-haricots-rouges-et-au-poivron-roti
À propos de cette recette
Ces wraps aux haricots rouges et au poivron rôti sont une collation rassasiante à base de tortillas, de yaourt et de laitue. Les haricots donnent de la consistance, tandis que le poivron rôti apporte de la douceur, une texture tendre et un arôme plus marqué que les légumes crus. Le yaourt sert de sauce légère qui lie la garniture sans alourdir les tortillas. La laitue ajoute de la fraîcheur et donne une impression plus légère au wrap. C’est une bonne recette de wraps sans viande à emporter, pour un dîner rapide ou comme collation.
Ingrédients
Portions: 2
2 tortillas de blé
1/2 boîte de haricots rouges
1 poivron rôti
2 cuillères à soupe de yaourt
une poignée de laitue
Étapes
Égouttez les haricots et coupez le poivron en lanières.
Tartinez les tortillas d’une fine couche de yaourt.
Répartissez les haricots, le poivron et la laitue, puis roulez le tout en wraps bien serrés.
Servez immédiatement ou placez-les dans une boîte pour les emporter.
Valeurs nutritionnelles estimées
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